今年八月八日是二十四節氣中的「立秋」，而「立秋」之後，天氣並不會馬上變涼，太陽還是會相當的威猛，甚至可能比立秋之前還炙熱，有時甚至會升高至攝氏三十五度以上，好像老虎會咬人，所以人們就將此炙熱如夏天的天氣稱為「秋老虎」。 民國時期出版的《首都志》記載：「立秋前一日，食西瓜，謂...

你知道，許多莫名的身體不適，是因為蛋白質的攝取不均嗎? 你知道，外貌改變除了老化外，更多是因為體內蛋白質不足? 你知道，學習效果不佳、失眠可能與蛋白質缺乏有關? 讓我們認識蛋白質的五大功能，檢視是否有缺乏的現象以調整飲食來遠離危機。 【蛋白質的五大功能】 1....